Maspalomas desde lejos, originally uploaded by sulaco_rm. Hay que ver como pasa el tiempo. En junio del año 2005 mi amigo el Rubio estuvo de vacaciones en Gran Canaria con su mujer y su hija. En aquella ocasión cruzamos la isla de sur a norte y nos paramos en uno de los múltiples miradores de…

El hojaldre es algo que me ha fascinado desde siempre y que forma parte de varias de las recetas que preparo habitualmente. Es también un producto que nunca falta en mi congelador. Añade setas y pechuga de pollo y ya me has vendido la receta, sobre todo para esos días en los que quiero hacer…

La comida es uno de los pilares sobre los que gira mi vida. Me gusta tanto comer como preparar la comida y disfruto enormemente cocinando para los amigos. De los platos españoles, el favorito de mis colegas es la Tortilla de papas con cebolla y no dejo de hacerlas a lo largo del año, en…

Canon EF 400mm f/5.6L USM, originally uploaded by sulaco_rm. Hace un par de años estuve en un recóndito lugar de Polonia fotografiando águilas marinas de cola blanca. Me ayudé de un objetivo Canon EF 400mm f/5.6L USM que junto con el factor de multiplicación de mi cámara (1.6x) equivale a unos 640 mm. No es…